Saje sbb x tau nk buat entry apa,so Mak Yong(EH LUPA NK BGTHU,SKNG NI NK GUNA GANTI NAMA MAKYONG SBBNYE...nama Mak Yong pun kan mula dgn YONG jugak..n skng Mak Yong berbadan dua lak tu kan..so GABUNG SEKALI LA..jadi la MAK YONG..glemer x Mak Yong???eceh..
Ok la. ..Mak Yong byk keje nk buat ni..ni pun curi2 masa ckit la nk update entry,..xtau la org bca ke idak kan..yg penting Mak Yong buat tuk Mak Yong punye kepuasan kendiri..
So ni la resepinye..cukup simple..
Bahan2nye:
Ikan (x kisah ikan apa,Mak Yong guna ikan kembung aje,ikut suka nk bape ekor,)
3 sudu makan bawang merah/bwg putih kisar
3 sudu cili kering(yg dah siap dikisar)
2 sudu sos cili(Mak Yong kdg buh lebih,sbb suka pedas.)
1 sudu sos tiram
sedikit kicap.garam dan gula..
Cam biasa goreng ikan dgn garam kunyit,Mak Yong selalu gaul gak dgn cili kisar tu..sedap tau..hehe
dah garing,asingkan ke tepi,panaskan minyak
Sedia untuk menumis bawang kisar,cili kisar,cili sos,sos tiram dan kicap smpi naik bau dah betul2 masak bahan2 tu td.
Masukkan sedikit air nk bg berkuah..biar mendidih..nk kuah byk,letak air byk,nk kuah ckit,letak air skit..
Kemudian ikut suka kita nk bajet gula n garam byk mana kan...
Mak Yong bukan suka masin sgt,so Mak yomng letak ckit aje..kdg x buh gula sbb Mak Yong guna Kicap lemak manis..
Sedia la untuk dihidang bersama nasi yg tgh berkembut tu..panas2 lagi..masak la sayur lain pulak sbgai lauk sampingan..SELAMAT MENCUBA
Sekian...
